Lait cru entier

Le lait cru entier

Lait  cru entier

Ce lait a été simplement et uniquement réfrigéré sitôt la traite. Il se conserve dans un réfrigérateur.

Il faut le faire bouillir avant de le consommer pour vos boissons.

Attention il faut surveiller le lait car quand il commence à bouillir il monte dans la casserole et peut déborder. Pour éviter cela réduire le feu lorsque le lait commence à monter et le surveiller. Nous vous conseillons d'utiliser un "anti monte lait" Anti monte lait en pyrex

Pour toute recette qui nécessite une cuisson vous pouvez l'utiliser cru comme par exemple la pâte à crêpes.


La fabrication des produits

Découvrez le processus de fabrication de nos produits fermiers, de la production de lait jusqu'au produit final

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