Ne cherchez pas plus loin que votre plat d’accompagnement préféré pour Carpe Diem ! Lorsque vous mangez du carpe diem, vous dites « bonjour » au soleil, à l’herbe, aux autochtones et au cycle naturel de la vie. Il en va de même pour les betteraves, les pommes de terre, les carottes, les choux et autres légumes féculents. Il suffit de faire les bonnes proportions, de s’assurer de l’humidité et de surveiller la chaleur. Carpe Diem est la voie à suivre lorsque vous voulez vous sentir en bonne santé et sans appréhension en mangeant.

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Pourquoi Carpe Diem ?

Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles vous devriez cuisiner des betteraves, des pommes de terre et d’autres légumes féculents pour Carpe Diem. La première est qu’ils sont faciles à cuisiner et peuvent être consommés froids ou avec du yaourt ou des noix grillées. Le deuxième est qu’ils sont remplis de fibres et de minéraux dont votre corps a besoin pour fonctionner correctement. La troisième est qu’elles sont pauvres en calories et en graisses, ce qui vous aide à vous sentir rassasié et à conserver votre énergie pendant de longues heures. La dernière raison de cuisiner des betteraves et d’autres légumes pour Carpe Diem est que vous pouvez les utiliser pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.

Comment cuisiner les betteraves, les pommes de terre et autres portions pour Carpe Diem !

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Lorsque vous êtes d’humeur à consommer quelques couches de glucides et de fibres, ne cherchez pas plus loin que les betteraves, les pommes de terre et les carottes. La douceur de ces légumes va de pair avec l’activité hydrique, ce qui les rend parfaits pour faire battre le cœur. Et pour un ajout sain à votre régime, ajoutez-les aux soupes, ragoûts, salades et ragoûts.

Lavez et séchez vos légumes

Les légumes sautés sont un excellent moyen d’éliminer la teneur en eau des légumes et de réduire la teneur en fibres. En effet, c’est lorsqu’ils sont complètement secs que les légumes sont les plus nutritifs. Si vous avez un climat humide, sortez vos légumes de la maison et promenez-les le matin. Ainsi, vos légumes seront complètement secs et ne feront pas de rétention d’eau après un jour ou deux.

Les rutabagas sont le roi des légumes pour Carpe Diem. Vous pouvez les cuisiner dans une soupe ou un sauté avec d’autres légumes ou en faire une salade. Ils sont également très utiles pour renforcer les autres légumes que vous mangez.

Le chou est une bonne source de vitamines A et C et de fibres alimentaires. Il est également une bonne source de bêta-glucane, qui est une excellente source de glucides complexes. Cependant, si vous recherchez un légume rassasiant, vous pouvez facilement préparer une salade à base de chou.

Obtenez l’humidité dont vous avez besoin

Un climat humide n’est pas le meilleur pour cuisiner des betteraves, des pommes de terre ou d’autres légumes féculents pour Carpe Diem. La raison en est simple : la teneur en eau de ces légumes sera faible. En d’autres termes, ils n’auront qu’une teneur en eau d’environ 20 %. Vous devez donc vous assurer que vous obtenez la bonne quantité d’eau de ces légumes.

 

La teneur en eau des betteraves, des pommes de terre et des autres légumes à tige peut varier considérablement. Certains sont parfaitement solubles dans l’eau et n’auront jamais de problème à rester au fond d’un verre d’eau. D’autres sont aussi isolants qu’un mur et ne bougeront pas. Certains légumes ont du mal à retenir suffisamment d’eau pour être des féculents et ont donc une faible teneur en eau.

Rassemblez les ingrédients pour le faire

Une fois que vous avez obtenu la bonne quantité d’eau et de fibres grâce à vos légumes, il est temps de faire preuve de créativité. Si vous trouvez que vous ne pouvez pas faire une salade avec des betteraves ou des pommes de terre à la maison parce qu’il ne reste pas assez d’eau dans les légumes, c’est une bonne idée de voler une partie de la salade pour le dîner du lendemain.

 

Si vous avez l’impression de manquer de poids, il est bon de consommer un en-cas qui vous apportera la bonne quantité de calcium, de vitamine B2 et de vitamine B3. Il faut le manger avant de se coucher, ainsi qu’avant de s’engager dans des activités fatigantes qui vous font surchauffer.

Hachez et transformez vos légumes.

Une fois que vous avez obtenu la bonne quantité d’eau, de fibres et de calories de vos légumes, il est temps de les décomposer et de les transformer en nutriments plus simples. Vous devez donc vous assurer de bien traiter vos légumes.

Pour faire des chips de brocoli et de pommes de terre, vous devez couper la racine de scarole et les pousses en petits morceaux. Vous devrez également couper la pomme de terre et le brocoli en plus petits morceaux. Les tiges et les bulbes de champignons shiitake séchés sont une bonne source de protéines qui peuvent contribuer à vous fournir la bonne quantité de protéines pour un corps sain.

Remarques finales

Carpe Diem est un mealtrix sain et facile à préparer en portions qui peut être consommé froid ou dans le cadre d’un petit-déjeuner sain. Il ne s’agit pas d’un super aliment et ne doit pas être consommé par les personnes souffrant de problèmes de santé ou sujettes à des maladies. Pour les personnes en bonne santé, la consommation recommandée de cette portion devrait être inférieure à 1 gramme par jour.

Il y a de nombreux avantages à manger Carpe Diem, même en un jour ou deux, mais il ne faut pas oublier de prendre du temps pour cette partie de votre journée !